Brochettes de légumes et de tofu

Instructions

1. Préparez la marinade en mélangeant l'huile d'olive, la sauce soja, le sambal oelek et les herbes aromatiques. Coupez le tofu en cubes et laissez-le mariner environ une heure.
2. Coupez les oignons en quartiers, la courgette et les carottes en longs rubans. Embrochez-les alternativement avec le tofu et les oignons. Répétez l'opération pour obtenir 8 brochettes.
3. Faites griller les brochettes 12 à 15 minutes au barbecue ou en partie haute du four, en les retournant régulièrement..