Tacos aux champignons et à l’avocat

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
15 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
5 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Avocat

1 pièce(s)

Sel

¼ cc, gros

Poivre

1 pincée(s)

Champignons

280 g, savoureux

Huile, olive

cc

Cumin (cumin marocain)

½ cc

Tortilla/wrap, crêpe de maïs

8 petit(es)

Chou rouge

180 g

Piment, jalapeño

1 pièce(s), finement émincé

Parmesan

30 g, copeaux

Instructions

  1. Dans un petit bol, écraser 1 avocat moyen avec 1/4 cc de gros sel et de poivre noir. Faire chauffer une poêle à feu moyen ou vif. Ajouter 280 g de champignons savoureux. Cuire 2 à 3 min. Saupoudrer
  2. 1/2 cc de cumin moulu sur les champignons. Répartir l’avocat et les champignons sur les 8 tortillas de maïs. Garnir les tacos avec 180 g de chou rouge finement émincé, 1 piment jalapeño finement émincé et 30 g de copeaux de parmesan.