Tacos aux champignons et à l’avocat

Name: Tacos aux champignons et à l’avocat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pièce(s) Avocat; 0.25 cc Sel gros; 1 pincée(s) Poivre; 280 g Champignons savoureux; 0.333 cc Huile, olive; 0.5 cc Cumin (cumin marocain); 8 petit(es) Tortilla/wrap, crêpe de maïs; 180 g Chou rouge; 1 pièce(s) Piment, jalapeño finement émincé; 30 g Fromage parmesan copeaux

Points®

Temps total

15 min

Temps pour apprêter les aliments

10 min

Temps de préparation/cuisson

5 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Ingrédients

Avocat

1 pièce(s)

Sel

¼ cc, gros

Poivre

1 pincée(s)

Champignons

280 g, savoureux

Huile, olive

⅓ cc

Cumin (cumin marocain)

½ cc

Tortilla/wrap, crêpe de maïs

8 petit(es)

Chou rouge

180 g

Piment, jalapeño

1 pièce(s), finement émincé

Fromage parmesan

30 g, copeaux

Instructions

Dans un petit bol, écraser 1 avocat moyen avec 1/4 cc de gros sel et de poivre noir. Faire chauffer une poêle à feu moyen ou vif. Ajouter 280 g de champignons savoureux. Cuire 2 à 3 min. Saupoudrer
1/2 cc de cumin moulu sur les champignons. Répartir l’avocat et les champignons sur les 8 tortillas de maïs. Garnir les tacos avec 180 g de chou rouge finement émincé, 1 piment jalapeño finement émincé et 30 g de copeaux de parmesan.

Tacos aux champignons et à l’avocat

Ingrédients

Instructions

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