La papillote WW : Steaks aux pois chiches et à la carotte

Instructions

1. Émincer l’échalote et hacher les brins de coriandre avec la tige. Écraser ou mixer les pois chiches puis râper la carotte. Mélanger le tout avec les épices, saler et poivrer. Incorporer l’entremets au soja de façon à ce que la pâte soit homogène.
2. Dans la papillote avec la plaque basse, déposer la plaque à empreintes d’œufs. Remplir les empreintes avec la préparation. Vous pouvez aussi utiliser d'autres moules pour cuisson au four. Enfourner au four préchauffé à 180 °C pendant 20 min en laissant le couvercle ouvert.
3. Dresser, et déguster.