Spaghetti au pistou
6
Points®
Temps total: 13 min • Préparation: 3 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Basilic, ail, parmesan... Un concentré de saveurs qui fait toute la différence !
Ingrédients
Pâtes, complètes, cuites
120 g, (spaghetti de blé complet)
Basilic, frais
160 g
Ail
1 gousse(s)
Fromage parmesan
20 g
Huile de colza
2 cc, (huile d'olive)
Instructions
1
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Mixer le basilic, l'ail, le parmesan et l'huile jusqu'à obtention d'une préparation homogène (ou mieux, les piler dans un mortier).
2
Au moment de servir, mélanger les pâtes chaudes avec la sauce au pistou et servir aussitôt.
3
Le pistou se conserve 3 jours au réfrigérateur.
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