Soupe paysanne

Name: Soupe paysanne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 60 g Vermicelles, crus; 3 grande(s) Carotte; 1 entier(es) Céleri-rave; 200 g Chou-fleur; 1 ml Huile, olive; 600 ml Bouillon, légumes, préparé; 1 cuillère(s) Sauce soja; 1 pincée(s) Paprika; 2 cc Persil; 1 pincée(s) Poivre; 1 pincée(s) Sel; 100 g Maïs, cuit

Valeur SmartPoints par portion

Temps total

40 min

Temps pour apprêter les aliments

10 min

Temps de préparation/cuisson

30 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Vermicelles, crus

60 g

Carotte

3 grande(s)

Céleri-rave

1 entier(es)

Chou-fleur

200 g

Huile, olive

1 ml

Bouillon, légumes, préparé

600 ml

Sauce soja

1 cuillère(s)

Paprika

1 pincée(s)

Persil

2 cc

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Maïs, cuit

100 g

Instructions

Nettoyer les légumes. Couper la carotte en lamelles et le céleri-rave en dés. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir la carotte, le céleri-rave et le choux-fleur. Après ajouter le bouillon et faire bouillir pendant 20 minutes.
Ajouter le vermicelle et le maïs et faire mijoter pendant encore 10 minutes. Assaisonner avec la sauce soja, le paprika, du poivre et du sel. Décorer avec un peu de persil avant de servir.

Soupe paysanne

Ingrédients

Instructions

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