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Photo de Soupe aux petits pois à la menthe prise par WW

Soupe aux petits pois à la menthe

7
Points®
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon

1 quantité au choix

Ail

1 gousse(s)

Huile, olive

1 cuillère(s)

Bouillon, légumes, préparé

500 mililitres

Petits pois, surgelés

250 g

Thym

1 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Cottage cheese, 5% m.g.

70 g

Poivre

1 quantité au choix, des quatre saisons

Menthe

1 cc, 3 brins

Pain de seigle complet, Schwarzbrot

2 portion(s)

Instructions

  1. Éplucher et hacher l’oignon et l’ail. Les faire revenir dans l’huile jusqu’à transparence. Ajouter les petits pois et mouiller avec le bouillon, assaisonner de sel et de thym, couvrir et laisser mijoter 6-8 minutes.
  2. Saler et poivrer le cottage cheese. Effeuiller, laver et essorer la menthe et jeter les feuilles dans la soupe. Mixer. Saler et poivrer. Incorporer le cottage cheese. Servir la soupe accompagnée de pain.

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