Photo de Sloppy Joe au tempeh prise par WW

Sloppy Joe au tempeh

6
Point(s)
Temps total
26 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
16 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Le tempeh est un produit alimentaire à base de soja fermenté, originaire d'Indonésie.

Ingrédients

Tempeh

115 g, coupé en morceaux

Huile, olive

1 cc

Oignon

1 demi, émincé

Tomates tamisées

250 g

Petit pain pour hamburger

4 petit(s) pain(s), grillés

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Faites cuire le tempeh à la vapeur pendant 8 minutes  ; dans un grand saladier, écrasez bien à la fourchette et réservez.
  2. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à frire à petit feu, faites-y revenir l'oignon environ 5 minutes, ajoutez les tomates tamisées et le tempeh, faites mijoter à petit bouillon 2 à 3 minutes et assaisonnez.
  3. Tranchez les petits pains, garnissez la base du mélange tempeh, recouvrez du chapeau et servez.