Skyr vanillé, granola maison, fruits rouges frais

Instructions

1. Préchauffez le four à 180 °C. Pour le granola, mélangez les flocons d'avoine, les graines de tournesol, les amandes et 1 CS de sirop d'érable. Répartissez sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et enfournez environ 10 minutes, en retournant la mixture après 5 minutes.
2. Lavez et épongez les framboises et les myrtilles. Coupez la gousse de vanille dans sa longueur et enlevez-en la moelle. Mélangez le skyr, la moelle de vanille et le reste de sirop d'érable. Garnissez le skyr vanillé de granola, de fruits et servez.