
Saumon poché au gingembre et nouilles soba
6
Points®
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Surveillez la cuisson à l’étape 3, pour éviter de gros bouillons qui risqueraient de trop cuire le saumon.
Ingrédients
Nouilles soba, 100% sarrasin, cru
225 g
Oignons de printemps
2 petit(es)
Huile
2 cc
Eau
720 mililitres
Sauce soja
2 cuillère(s)
Gingembre (en racine)
4 cc
Ail
4 gousse(s)
Saumon, cru
480 g
Shiitake
115 g
Haricots de soja, cuits
150 g
Vinaigre
2 cuillère(s)
Graines de sésame
1 cc