Photo de Sauce hollandaise minceur au citron prise par WW

Sauce hollandaise minceur au citron

1 - 3
PersoPoints™ par part
Temps total
18 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
8 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Citron

½ pièce(s), non traité

Minarine, végétale

2 cuillère(s)

Jaune d'oeuf

2 pièce(s)

Eau

60 ml

Yaourt, maigre

100 g

Sucre cristallisé

1 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Cerfeuil

1 quantité au choix, 1 CS haché (ou de persil)

Instructions

  1. Râper le zeste et presser le jus du citron. Faire fondre la minarine au micro-ondes.
  2. Au bain-marie, fouetter les jaunes d’oeuf avec 1 pincée de zeste et 1 cc de jus de citron et l’eau pendant 3-5 minutes. Mélanger la minarine et le yaourt et les incorporer à la sauce, cuillère à soupe par cuillère à soupe, sans cesser de remuer. Assaisonner de sel, poivre et sucre. Incorporer le cerfeuil avant de servir.