Sandwich au poulet avec crème de lentilles

Instructions

1. Lavez la salade et séchez-la en la secouant. Laver le concombre et le raser en fines tranches. Réduisez les lentilles en purée avec le fromage frais, le jus de citron, le curry en poudre, le cumin, du sel et du poivre. Faites griller les tranches de pain.
2. Badigeonnez les tranches avec la crème de lentilles. Garnissez deux tranches de salade, de concombre et de blanc de poulet, placez les tranches restantes sur le dessus et servez.