Salade roquette aux crevettes et pamplemousse
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Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon rouge
1 moyen(s)
Concombre
¼ moyen(s)
Vinaigre balsamique
1 cuillère(s), blanc
Pamplemousse rose
2 moyen(s)
Roquette
300 g
Crevettes, roses, cuites
300 g, de la mer du Nord
Poivre
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Pelez et coupez l'oignon en fines lanières. Pelez, égrainez et coupez le concombre en petits morceaux. Mélangez le tout au vinaigre et laissez reposer environ 10 minutes.
2
Épluchez et coupez les pamplemousses en quartiers. Lavez et essorez la salade roquette et mélangez-la avec les crevettes et morceaux de pamplemousse au concombre. Remuez bien et assaisonnez de sel et de poivre. Servez.
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