Photo de Salade à la mangue prise par WW

Salade à la mangue

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
10 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
0 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Un suprenant mélange sucré-salé dont les saveurs vous exploseront en bouche...

Ingrédients

Vinaigre

3 cc, (balsamique)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 cc

Mangue

1 pièce(s), (1 mangue bien mûre)

Jambon, cru ou fumé

40 g

Salade

200 g, (mâche)

Moutarde

1 cc, (moutarde fine de Dijon)

Instructions

  1. Laver la salade soigneusement. Couper la mangue en morceaux et bien l'égoutter. Réserver le jus ainsi qu'une petite tranche.
  2. Disposer la salade dans 2 assiettes. Parsemer de petits morceaux de mangue. Couper le jambon de Parme en lanières. Le disposer en chiffonnade dans les assiettes. Ecraser le morceau de mangue réservé dans un bol. Ajouter le jus de mangue,moutarde, vinaigre balsamique, sel, poivre. Emulsionner le tout et verser sur la salade.