Photo de Salade de gnocchi colorée prise par WW

Salade de gnocchi colorée

12 - 13
PersoPoints™ par part
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
A ne pas manquer si vous êtes amateurs de gnocchi !

Ingrédients

Gnocchi de pommes de terre

125 g

Brocoli

200 g

Tomates séchées au soleil, sans huile

50 g

Bouillon de tablet, préparé

100 ml, (légumes)

Blanc de poulet

2 g, (fumé)

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s)

Ail

1 gousse(s)

Mayonnaise, light, max. 40% m.g.

2 cuillère(s)

Yaourt, maigre

65 g

Citron

1 entier(es)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Édulcorant (type polyol érythritol)

1 cc, (liquide)

Cresson

1 cc

Instructions

  1. Cuire 125 g de gnocchi avec 200 g de fleurettes de brocoli à l'eau légèrement salée. Egoutter et laisser refroidir. Réhydrater 50 g de tomates séchées sans huile dans 100 ml de bouillon de légumes chaud. Les égoutter et les émincer ainsi que 2 tranches (50 g) de filet de poulet fumé et 1 poivron. Mélanger le jus de 1 gousse d'ail avec 2 cc de mayonnaise à 40% MG, 65 g de yaourt à 0% MG et le jus de 1 citron. Relever de sel, poivre et édulcorant liquide. Mélanger tous les ingrédients. Décorer la salade d'un peu de cresson avant de servir.