Salade aux pois chiches et aux sardines

Instructions

1. Dans un petit saladier, mélanger les pois chiches rincés et égouttés, les tomates pelées et coupées en quartiers, l’oignon coupé en fines rondelles, la coriandre finement hachée et les feuilles de roquette.
2. Dans un bol, délayer la moutarde, l’huile et le vinaigre. Ajouter le yaourt, fouetter avec une fourchette puis assaisonner. Verser la vinaigrette sur la salade et remuer. Incorporer les filets de sardines à la salade. Réserver au frais pendant 15 min avant de servir.