Riz au lait et miroir aux fraises

Instructions

1. Coupez la gousse de vanille dans sa longueur et enlevez-en la moelle. Faites cuire le riz à dessert dans du lait en suivant les instructions de l‘emballage.
2. Ajoutez-y la moelle de vanille, l‘édulcorant et laissez refroidir environ 30 minutes. Écrasez les fraises. Versez le riz au lait dans 4 raviers en verre (environ 200 ml chacun), couvrez de la purée de fraises, réservez 30 minutes au réfrigérateur et servez.