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Quésadillas au fromage

Quésadillas au fromage

Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Cette recette délicieuse impressionnera vos invités pour une collation de fin de matinée.

Ingrédients

Oeuf, cru

4 pièce(s)

Lait, écrémé

4 cuillère(s)

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Huile, olive

1 cc

Tortilla/wrap, crêpe de maïs

4 petit(es)

Fromage râpé, jusqu'à 30+

4 cc

Bacon

4 portion(s), bien cuit

Albert Heijn Salsa mild

8 cuillère(s), CS

Coriandre

2 quantité au choix, CS

Instructions

  1. Battre les œufs avec le lait écrémé, du sel et du poivre. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive. Y verser les œufs et, à feu doux, les brouiller avec une cuillère en bois. Retirer la poêle du feu quand la préparation est encore crémeuse.
  2. Huiler une autre grande poêle antiadhésive. Sur un feu moyen vif, faire cuire une tortilla environ 2 minutes puis la retourner. Placer au centre de la tortilla ¼ de la préparation d'œufs brouillés, 1 tranche de bacon et 1 cc de fromage rapé. Plier en deux et cuire 1 minute de plus. Répéter l'opération avec le reste des ingrédients.
  3. Pour servir, napper chaque quesadilla de 2 cuillerées à soupe de salsa et de coriandre.

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