La papillote WW : Poulet thaï

Instructions

1. Émincer le blanc de poulet en lanières. Peler et presser la gousse d’ail. Éplucher et râper le gingembre. Ciseler les brins de coriandre avec les tiges. Mélanger le tout avec la citronnelle et la sauce soja. Si possible, laisser mariner le poulet pendant 1 h à température ambiante.
2. Laver les légumes. Émincer le poivron rouge, fendre en deux les épis de maïs. Déposer les légumes dans la papillote, ajouter 1 cc d’eau puis saler et poivrer. Fermer la papillote et faire cuire à puissance forte au four à micro-ondes pendant 4 min.
3. Poser la plaque haute avec rebords sur les légumes et déposer le poulet et la marinade sur la plaque. Fermer la papillote et faire cuire au four à micro-ondes pendant 2 à 3 min.