Pommes de terre et leur sauce de saumon et de roquette

Instructions

1. Épluchez et cuisez les pommes de terre pendant 20 minutes environ. Lavez, essorez et émincez grossièrement la roquette. Coupez le saumon fumé en fines lanières.
2. Mélangez la Crème Fraîche Sauce WW à l’eau, portez à ébullition dans un poêlon à feu moyen, ajoutez la moutarde, le saumon fumé et faites cuire à feu doux pour 3 à 4 minutes. Ajoutez ensuite la roquette et assaisonnez.
3. Servez les pommes de terre avec cette sauce au saumon et à la roquette.