Poêlée de légumes méridionale

Name: Poêlée de légumes méridionale
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 petit(es) Oignon; 1 g Aubergine; 4 moyen(s) Tomate; 1 morceau(x) Courgette; 2 mililitres Huile, olive; 1 quantité au choix Sel; 1 quantité au choix Poivre; 1 quantité au choix Origan; 100 mililitres Jus de tomate; 2 sachet(s) Fromage parmesan; 100 g Pain turc

Points®

Temps total

25 min

Temps pour apprêter les aliments

15 min

Temps de préparation/cuisson

10 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon

1 petit(es)

Aubergine

1 g

Tomate

4 moyen(s)

Courgette

1 morceau(x)

Huile, olive

2 mililitres

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Origan

1 quantité au choix

Jus de tomate

100 mililitres

Fromage parmesan

2 sachet(s)

Pain turc

100 g

Instructions

Tailler en dés 1 oignon, 1 aubergine, 4 tomates et 1 courgette. Cuire oignon, aubergine et courgette dans 2 cc d’huile pendant 3-4 minutes.
Assaisonner de sel, poivre, thym et origan. Incorporer les tomates et 100 ml de jus de tomate et laisser mijoter à couvert pendant ± 5 minutes.
Saupoudrer de 2 CS de parmesan râpé et servir accompagné de 100 g de pain turc.

Poêlée de légumes méridionale

Ingrédients

Instructions

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