Photo de Poêlée de légumes méridionale prise par WW

Poêlée de légumes méridionale

11
PersoPoints™ par part
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon

1 petit(es)

Aubergine

1 g

Tomate

4 moyen(s)

Courgette

1 pièce(s)

Huile, olive

2 ml

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Origan

1 quantité au choix

Jus de tomate

100 ml

Fromage parmesan

2 sachet(s)

Pain turc

100 g

Instructions

  1. Tailler en dés 1 oignon, 1 aubergine, 4 tomates et 1 courgette. Cuire oignon, aubergine et courgette dans 2 cc d’huile pendant 3-4 minutes.
  2. Assaisonner de sel, poivre, thym et origan. Incorporer les tomates et 100 ml de jus de tomate et laisser mijoter à couvert pendant ± 5 minutes.
  3. Saupoudrer de 2 CS de parmesan râpé et servir accompagné de 100 g de pain turc.