Plat à base de fromage blanc, bananes et sauce aux fraises

Instructions

1. Préchauffer le four à 200 °C. Éplucher les bananes et les écraser à l'aide d'une fourchette. Râper le zeste du citron et presser le ½ citron. Séparer le blanc du jaune et monter le blanc en neige. Mélanger le fromage blanc avec le jaune d'oeuf, le sucre, le sucre vanillé et le zeste de citron. Incorporer le blanc d'oeuf monté en neige avec la farine et les bananes écrasées au mélange à base de fromage blanc.
2. Graisser un plat allant au four à l'aide de margarine, le remplir du mélange à base de fromage blanc et cuire environ 30 minutes au milieu du four.
3. Pour la sauce aux fraises, mixer les fraises surgelées et les aromatiser d'édulcorant et de jus de citron. Accompagner le plat à base de fromage blanc de sauce aux fraises.