Pizza à la mexicaine
9
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Haricots kidney, cuits
35 g
Farine de maïs
65 g
Levure chimique
1 cc
Huile, olive
1 cc
Sauce salsa
1 cuillère(s)
Filet américain nature, cru
50 g
Poivron, toutes couleurs
¼ moyen(s)
Poivron, toutes couleurs
¼ moyen(s)
Instructions
1
Réduire les haricots rouges en purée à la fourchette ou dans un mixeur. Incorporer la farine, la levure chimique, l’huile et le sel dans la purée de haricots rouges. Bien remuer jusqu’à obtention d’une boule.
2
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné, puis la placer sur le 1er cercle du moule à pizza. Recouvrir de sauce salsa. Parsemer de viande hachée. Émincer finement les poivrons et les disposer sur la pizza.
3
Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes.
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