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Photo de Penne à la sauce au potiron et aux noix prise par WW

Penne à la sauce au potiron et aux noix

14
Points®
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Potiron

400 g, hokkaido

Oignon

1 petit(es)

Huile de noix

1 cc

Cerneaux de noix

8 pièce(s)

Bouillon, légumes, préparé

350 mililitres

Pâtes, complètes, crues

120 g, penne

Salade

1 sachet(s), lollo bianco

Crème épaisse

2 cuillère(s)

Herbes

2 cuillère(s), mélange

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Noix de muscade

1 pincée(s)

Tomates tamisées

150 g

Instructions

  1. Laver le potiron, le couper en quartiers et en retirer les pépins. Couper le potiron en dés et ciseler l’oignon. Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire 1 CS de noix, l’oignon et le potiron pendant 4-5 minutes environ. Arroser de bouillon et laisser cuire pendant 10 minutes environ, à couvert. Faire cuire les pâtes selon les indications figurant sur l’emballage.
  2. Laver la salade, la sécher et couper ses feuilles en morceaux. Mixer la sauce, la terminer en ajoutant la crème épaisse, les tomates tamisées et les herbes et assaisonner de poivre, sel et noix de muscade. Mélanger la salade au dressing. Égoutter les pâtes et verser la sauce. Parsemer à l’aide du reste des noix et servir avec la salade.

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