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Photo de Pascale Naessens’ Fruit de la saison au lait de coco prise par WW

Pascale Naessens’ Fruit de la saison au lait de coco

5 - 8
PersoPoints™ par part
Temps total
15 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Poire

1 pièce(s)

Graines de lin

1 cc

Mangue

1 demi

Framboises

25 g

Fraises

30 g

Graines de chia

1 cc

Lait de coco

4 cuillère(s)

Graines de chanvre

1 portion(s)

Graines de potiron

1 cc

Instructions

  1. Épluchez et lavez les fruits qui doivent l’être, puis coupez-les tous en morceaux. Mettez-en un quart au mixeur pour faire un coulis. Répartissez ce dernier sur les fruits en morceaux à l’aide d’une cuillère. Puis faites de même avec le lait de coco et le mélange de graines.

Notes

Le lait de coco est composé de coco râpé, mélangé avec de l’eau et pressé. Il est donc plutôt fluide. Plus il y a de coco râpé, plus le mélange est épais ; on parle alors de crème de coco. Toutefois, n’ayez pas recours aux épaississants industriels : ils n’ont pas leur place dans le lait de coco ! Recette: Salade de fruits au lait de coco et mélange de graines Du livre Ma cuisine 100% nature

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