Moule 2 en 1 WW : Tartelettes aux pommes, comme des roses

Instructions

1. Dans un bol, battre ensemble l’oeuf, le sucre, la poudre d’amande, le yaourt et éventuellement la cannelle
2. Laver les pommes, ôter le coeur avec un vide-pomme puis les émincer finement perpendiculairement à la hauteur. Utiliser une mandoline, une râpe ou un économe pour obtenir un meilleur résultat. Arroser les tranches de pommes de jus de citron.
3. Détailler 8 disques de pâte de 8 à 9 cm de diamètre (15 g chacun) et les déposer dans les moules (position tartelette). Répartir la préparation aux amandes sur la pâte. Poser les tranches de pommes dans les tartelettes, en partant de l’extérieur, de façon à former des roses, une rose par tartelette. Badigeonner les tranches de pommes de sirop d’érable.
4. Faire cuire dans le bas du four préchauffé à 180 °C (en position chaleur tournante + sole ou pâtisserie) pendant env. 25 min.
5. Laisser refroidir sur une grille et servir tiède.