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Moule 2 en 1 WW : Mini-pains aux herbes

3
PersoPoints™ par part
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
8
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Herbes

1 quantité au choix, petit bouquet d’herbes aromatiques (persil plat, ciboule ou ciboulette, estragon, coriandre…)

Ail

1 gousse(s)

Mascarpone

40 g

Pâte à pain

200 g

Poivre

1 quantité au choix, mélange 5 baies

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Laver, sécher puis hacher les herbes. Peler puis écraser la gousse d’ail. Les verser dans un bol et les mélanger avec le beurre et une pincée de sel et de mélange 5 baies.
  2. Étaler la pâte en un rectangle d’environ 20 cm sur 40 cm. La badigeonner de préparation aux herbes en réservant un bord de 3 cm sur une des longueurs. Rouler la pâte à pain en commençant par la longueur opposée. Couper le rouleau dans la longueur en 2 bandes égales. Couper chaque bande en 4 tronçons et déposez les pièces dans les moules (position muffin) en les entortillant légèrement.
  3. Laisser pousser pendant 30 min à 1 h ou jusqu’à ce que les roulés aient presque doublés de volume.
  4. Faire cuire au four préchauffé à 200 °C pendant environ 15 min.