Photo de Minestrone de pêches au granité d’amande prise par WW

Minestrone de pêches au granité d’amande

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
2 uur 15 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Boisson aux amandes, non sucré

200 ml

Sirop

2 cuillère(s), d'orgeat

Amandes effilées

25 g

Pêche

2 moyen(s), grosses, blanches

Pêche

2 moyen(s), grosses, jaunes

Menthe

1 quantité au choix, 4 brins

Instructions

  1. Placer 4 coupelles d’une contenance de 150 ml au réfrigérateur pour les faire refroidir. Verser le lait d’amande, le sirop d’orgeat et les amandes effilées dans le bol d’un mixeur. Mixer brièvement à l’aide d’un mixeur plongeant. Verser la préparation dans un bac à glaçons et réserver au congélateur pendant 2 heures, remuer à l’aide d’une fourchette plusieurs fois de façon à obtenir une neige.
  2. Quand le granité est prêt, peler et dénoyauter les pêches puis les couper en dés. Les répartir dans les coupelles bien froides. Ajouter le granité par-dessus et décorer d’un brin de menthe. Servir aussitôt.

Notes

Pourquoi pas ? Variez les fruits : remplacez une pêche par une nectarine, des framboises, des prunes, ou du melon.