Photo de Maatjes et betteraves rouges sur du pain prise par WW

Maatjes et betteraves rouges sur du pain

4 - 9
PersoPoints™ par part
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Oignon

1 entier(es)

Betterave rouge

120 g, précuites

Hareng, cru

1 pièce(s), 1 maatje (filet de hareng mariné)

Pain levain, complet

1 tranche(s)

Fromage frais, allégé

30 g

Romarin

1 pincée(s)

Vinaigre de vin blanc

1 cuillère(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Pelez et coupez l'oignon en deux. Coupez une moitié en rondelles et émincez l'autre moitié. Égouttez et coupez la betterave rouge en cubes. Mélangez-la avec l'oignon émincé, le romarin, le vinaigre de vin blanc, assaisonnez et faites mariner le tout pendant 20 minutes au réfrigérateur, dans un ravier hermétique.
  2. Épongez le poisson. Faites éventuellement griller le pain, enduisez de fromage frais, d'un peu de betteraves rouges et des filets de hareng. Garnissez de rondelles d'oignon, saupoudrez de poivre et servez avec le reste des betteraves rouges.