Photo de Gâteau léger aux blancs d’œufs prise par WW

Gâteau léger aux blancs d’œufs

5
PersoPoints™ par part
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Blanc d'oeuf

4 pièce(s)

Farine

50 g

Fécule de maïs

50 g

Levure chimique

½ sachet(s)

Sucre glace

4 cuillère(s)

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Crème, 5% m.g.

2 cuillère(s)

Jus de citron

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Battre les blancs d’œuf en neige très ferme avec le jus de citron.
  2. Mélanger ensemble la farine, la fécule de maïs, la levure, le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé. Ajouter 2 cuillerées à soupe de crème fraîche et incorporer très délicatement cette préparation aux blancs en neige en soulevant la masse avec une cuillère en bois.
  3. Verser dans un moule à manqué de 18 centimètres de diamètre, recouvert de papier sulfurisé. Faire cuire 30 min au four. Démouler et laisser refroidir sur une grille.