Photo de Grenadins de veau aux agrumes prise par WW

Grenadins de veau aux agrumes

4
PersoPoints™ par part
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Oignon

1 moyen(s)

Céleri-branche

2 brin(s)

Carotte

1 moyen(s)

Citron

1 entier(es)

Orange

1 moyen(s)

Huile, olive

1 cuillère(s)

Noisette de veau, cuite

400 g, 4 grenadins

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Hacher finement l’oignon pelé. Laver, effiler et hacher les céleris branche. Couper en petits dés les carottes pelées. Laver le citron et l’orange, prélever leur zeste puis presser le jus des fruits.
  2. Faire colorer avec l’huile 3 min les grenadins sur chaque face dans une poêle. Les retirer pour y faire revenir l’oignon, le céleri et les carottes. Ajouter un peu d’eau et bien mélanger.
  3. Placer les légumes dans le fond d’une cocotte puis disposer les grenadins au-dessus. Saler, poivrer et arroser avec le jus des agrumes, ajouter les zestes. Couvrir et cuire 10 min à feu modéré.