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Photo de Fusilli à la sauce provençale aux légumes prise par WW

Fusilli à la sauce provençale aux légumes

11
Points®
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon rouge

1 moyen(s)

Aubergine

1 g

Légumes, bocal

240 g, coeurs d'artichauts

Bouillon, légumes, préparé

100 mililitres

Olives

4 pièce(s)

Huile, olive

2 mililitres

Tomates tamisées

300 g

Pâtes, complètes, crues

120 g, fusilli

Crème, 12% MG

100 mililitres

Miel

2 cc

Herbes de Provence

1 cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Romarin

1 brin(s), 1 branche

Instructions

  1. Éplucher l’oignon et le découper en morceaux. Laver l’aubergine et la couper en dés. Laisser les coeurs d’artichauts égoutter et les couper en deux. Découper les olives en rondelles. Laver le romarin et le sécher.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire l’oignon, l’aubergine, les artichauts et le romarin pendant 3-4 minutes environ. Ajouter les tomates tamisées et le bouillon. Y ajouter les olives et faire cuire pendant 8 minutes environ à couvert. Faire cuire les pâtes selon les indications figurant sur l’emballage.
  3. Retirer le romarin de la sauce et la terminer en y ajoutant la crème, le miel et les herbes. Assaisonner de s poivre, sel et réchauffer encore quelque peu la sauce. Égoutter les pâtes et servir avec la sauce.

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