Photo de Filet de cabillaud sur lit de salade prise par WW

Filet de cabillaud sur lit de salade

3 - 5
PersoPoints™ par part
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Cabillaud, cru

120 g, filet

Vinaigre

1 cc

Huile de tournesol

1 cc

Miel

1 cc

Oignon

¼ moyen(s)

Poivron, toutes couleurs

¼ moyen(s)

Salade

1 tête(s)

Haricots blancs, cuits

60 g, 4 cuillères à soupe

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Cuire le filet de cabillaud, 8 min à la vapeur. Saler, poivrer.
  2. Pendant ce temps, mélanger le vinaigre, l’huile, le miel, le sel et le poivre.
  3. Émincer l’oignon et le poivron. Laver et couper les feuilles de salade. Disposer les légumes dans l’assiette, ajouter les haricots. Arroser de vinaigrette et déposer le filet de cabillaud chaud par-dessus.

Notes

Pourquoi pas ? À la place du cabillaud, vous pouvez aussi servir du thon en boîte (en saumure, pas à l’huile), du blanc de poulet et accompagner de pommes de terres grillées au four.