Dinde et choux-raves

Instructions

1. Pelez les pommes de terre, coupez-les en quartiers que vous faites cuire 15-20 minutes dans de l’eau.
2. Coupez les choux-raves et la carotte en lanières, hachez la partie verte du chou-rave. Faites cuire le chou et la carotte environ 7 minutes dans de l’eau.
3. Rincez et épongez le filet de dinde. Chauffez l’huile dans une poêle pour frire le filet 8-10 minutes. Saupoudrez de sel, poivre et paprika.
4. Préparez la sauce hollandaise en suivant les instructions de l’emballage. Mélangez-la au chou-rave, aux carottes et aux morceaux verts du chou-rave haché et saupoudrez de noix de muscade. Servez le chou-rave avec les pommes de terre et le filet de dinde.