Clafoutis de cerises à la semoule et aux amandes

Instructions

1. Battre les blancs avec le sucre. Ajouter le lait et le yaourt, la semoule puis la farine en mélangeant à chaque étape. Répartir les cerises en une seule couche au fond du moule puis verser la préparation aux oeufs. Saupoudrer d’amandes et de sucre cristallisé.
2. Faire cuire pendant 3 min (450 W) au microondes puis pendant 3 min (250 W). Vérifier la cuisson et laisser refroidir avant de démouler. Servir tiède ou froid.