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Photo de Chili sin carne prise par WW

Chili sin carne

7
Points®
Temps total
55 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
45 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Riz complet, cru

200 g

Poivron, toutes couleurs

3 moyen(s), couleurs diverses

Tomates concassées, en conserve

400 g, en conserve

Haricots blancs, cuits

240 g

Haricots bruns, conserve

120 g

Haricots kidney, cuits

120 g

Coriandre

4 brin(s)

Huile

1 cuillère(s)

Paprika

2 cc

Chili en poudre

1 cc

Cumin (cumin marocain)

1 cc

Bouillon de tablet, préparé

100 mililitres, de légumes

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Faites cuire le riz à point. Lavez, égrainez et coupez le poivron en lanières. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites-y cuire le poivron 5 à 7 minutes. Saupoudrez de paprika, chili, cumin, sel et poivre.
  2. Ajoutez les tomates concassées et le bouillon et laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 12 minutes. Rincez et égouttez les haricots, ajoutez-les au plat et réchauffez environ 5 minutes.
  3. Lavez et essorez la coriandre et déchirez-en les feuilles. Versez le riz et le chili sur une assiette, garnissez de coriandre et servez.

Notes

ASTUCE Vous pouvez composer un mélange en choisissant vos haricots préférés, par exemple rouges, blancs, bruns, etc.

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