Photo de Cassolette de porc et chou rouge aux pommes prise par WW

Cassolette de porc et chou rouge aux pommes

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une recette délicieuse !

Ingrédients

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

400 g

Échalote

2 cuillère(s)

Pomme

1 moyen(s)

Filet de porc, cru

240 g

Huile

2 cc

Chou rouge

400 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Herbes

½ cc

Instructions

  1. Pelez les pommes de terre, détaillez-les en cubes et faites-les cuire environ 15 minutes. Émincez les échalotes. Lavez et coupez la pomme en quartiers, enlevez-en le trognon puis coupez-la en cubes. Épongez la viande de porc et détaillez-la en lanières.
  2. Faites chauffer l'huile dans la poêle pour y frire les échalotes et le porc environ 2 minutes. Ajoutez les pommes quelques minutes, puis le chou rouge, du sel, du poivre et du cumin et laissez mijoter environ 10 minutes, couvercle fermé. 3. Égouttez les pommes de terre et ajoutez-les à la poêle. Rectifiez l'assaisonnement et servez.