Cassolette express de légumes au riz
10
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.
Ingrédients
Riz complet, cru
70 g
Tomates cerise
6 pièce(s)
Poireau
½ moyen(s)
Carotte
1 grande(s)
Tofu, fumé
⅔ portion(s), 100 g
Huile
1 cc
Bouillon, légumes, préparé
75 mililitres
Sauce soja
2 cuillère(s)
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Instructions
1
Faites cuire le riz à point.
2
Coupez les tomates cerises en deux, le poireau et les carottes en rondelles et le tofu en dés.
3
Chauffez l'huile dans une poêle, saisissez-y brièvement les dés de tofu. Ajoutez ensuite le poireau et les carottes pendant 5 minutes.
4
Puis, versez les tomates, le bouillon de légumes et laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
5
Assaisonnez de sauce soja, de sel et de poivre.
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