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Photo de Blancs de poulet aux champignons des bois prise par WW

Blancs de poulet aux champignons des bois

3
Points®
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Cette riche poêlée garnie de pommes de terre à cuisiner pendant les froides journées d'hiver.

Ingrédients

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

8 moyen(s), (cuite à l'eau)

Bouillon-cube, dégraissé

1 tablette(s)

Maïzena

2 cc

Crème, 12% MG

2 cuillère(s)

Champignons

100 g, (1 petit bocal de champignons des bois)

Échalote

1 moyen(s)

Blanc de poulet

4 morceau(x), (120g)

Mélange d'herbes

1 quantité au choix

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Eplucher les pommes de terre. Les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes environ.
  2. Faire chauffer le bouillon de volaille. Délayer la maïzena avec une cuillerée d'eau froide et l'ajouter dans le bouillon. Laisser épaissir, ajouter la crème fraîche. Egoutter les champignons en suivant le mode d'emploi. Peler, hacher finement l'échalote.
  3. Réchauffer les champignons avec l'échalote, poivrer.
  4. Parsemer les blancs de poulet avec les quatre épices. Saler, poivrer. Faire cuire, à feu moyen, dans une poêle antiadhésive, 5 minutes de chaque côté.
  5. Servir les blancs de poulet avec les pommes de terre et les champignons. Napper avec le bouillon de volaille réduit.

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