Riz au yaourt à la mangue

Faites cuire le riz à dessert comme indiqué sur l'emballage dans l'eau. Découpez la mangue en morceaux. Mélangez le riz avec le yaourt maigre et l'œuf, mélangez bien et portez brièvement à ébullition. Terminez avec quelques gouttes d'édulcorant liquide et d'arôme de vanille et servez avec la mangue.