Photo de Poêlée de légumes prise par WW

Poêlée de légumes

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Valeur SmartPoints par portion

Ingrédients & instructions

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

250 g

Oignon

1 quantité au choix

Courgette

½ pièce(s)

Tomate

1 moyen(s)

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s)

Huile

1 cc

Bouillon, légumes, préparé

125 ml

Concentré de tomate

1 cuillère(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Ciboulette

2 cuillère(s), ciselée (fraîche ou surgelée)

Fromage blanc, nature, 0% MG

175 g

Eau pétillante

50 ml, 3 CS

Jus de citron

1 cc

Prunes

3 pièce(s)

Notes

Faites cuire les pommes de terre environ 20 minutes, épluchez-les et tranchez-les. Découpez l'oignon, la courgette, la tomate et le poivron en dés. Faites cuire l'oignon dans l'huile. Ajoutez la courgette et les pommes de terre, faites cuire brièvement et mouillez avec 125 ml de bouillon de légumes. Après 10 minutes, ajoutez le poivron et, après 5 autres minutes, la tomate et le concentré de tomates. Assaisonnez de poivre, de sel et de ciboulette ciselée (fraîche ou surgelée). Mélangez le fromage blanc maigre avec l’eau pétillante, la ciboulette (fraîche ou surgelée), le jus de citron, le poivre et le sel. Servez la sauce avec la poêlée de légumes. Comme dessert, mangez les prunes.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !