Tournez le dos à la déprime automnale !

Jeudi 11 octobre

L'automne est bel et bien là. Cette saison apporte un lot infini de possibilités plus réjouissantes les unes que les autres. Moi, je ne crains vraiment pas la déprime du changement de saison. Ce que je fais pour me sentir bien est très simple : s'il fait froid dehors, je me prépare un nid douillet pour passer une bonne soirée. J'allume des bougies, je prépare quelques collations saines, j'enfile une tenue confortable et je prends place dans le canapé pour lire un bon roman ou regarder un film dont je rêve depuis longtemps. Une théière et une appétissante barre WW sont 2 autres moyens de garder le moral au beau fixe. Et voilà, ce n'est pas plus difficile que ça ! Si la météo le permet, une promenade automnale est un vrai ressourcement. Pourquoi faudrait-il rester calfeutré chez soi ? C'est la bonne période pour profiter des bienfaits de dame Nature, et notamment ses magnifiques couleurs automnales.

En ce qui concerne les repas, je me réjouis du retour de l'automne, car cette saison va de pair avec les purées de légumes. En fait, j'en prépare toute l'année, car chaque saison a ses légumes de prédilection. En automne, une potée me procure toujours une chaleureuse sensation de contentement. C'est une bonne raison d'en préparer. Ma recette fait toujours mouche, alors je vous la partage :

  • Pour 4 personnes, j'achète environ 1 kg de pommes de terre et autant de légumes.
  • Pelez les pommes de terre et lavez les légumes, versez le tout dans une grande casserole d'eau, ajoutez 2 cubes de bouillon de légumes et un peu de poivre. Faites bouillir.
  • Lorsque tout est cuit, égouttez et réduisez en purée. Rectifiez l'assaisonnement.
  • C'est alors qu'intervient mon ingrédient (plus si) secret (que ça) : mélangez un demi-ravier de fromage frais allégé, saupoudrez éventuellement d'un peu de noix de muscade et de paprika. Vous n'avez plus qu'à déguster !

Donnez-vous-en à cœur joie cet automne !

Brigitte
Coach WW