Cocooning en toute quiétude
Les rudes journées d'automne et d'hiver nous font tout de suite rêver d'une bonne tasse de chocolat chaud. En crispant nos doigts glacés autour de la tasse et en ressentant la vapeur contre nos joues rougies, nous nous réchaufferons rapidement. Même pas besoin de sacrifier trop de Points®, parce que nous avons dressé une liste des meilleures options.
Chocolat chaud
1 tasse
Ingrédients :
2 cuillerée à café de cacao en poudre (non sucré)
1 cuillerée à café de sucre
250 ml de lait écrémé
Instructions
Dans une tasse, mélangez le cacao en poudre et le sucre. Ajoutez 60 ml d'eau bouillante et remuez pour dissoudre le cacao en poudre. Ajoutez 250 ml de lait écrémé et faites chauffer le breuvage dans le four à micro-ondes pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Pour une touche plus sucrée, ajoutez deux marshmallows.
Chai (thé indien)
2 tasses
Ingrédients :
1 bâton de cannelle
240 ml de lait écrémé
8 graines de cardamome
8 clous de girofle
1 tranche de gingembre
1 cuillerée à soupe de sucre
3 cuillères à café à thé de thé noir
Instructions
Portez 360 ml d'eau à ébullition dans une casserole. Ajoutez le bâton de cannelle, les graines de cardamome, les clous de girofle et le gingembre. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez le lait écrémé et le sucre. Ajoutez 3 cuillères à café de thé vert et retirez la casserole du feu. Laissez infuser pendant 2 minutes. Passez le thé au tamis et répartissez-le dans deux tasses.
Moka
2 tasses
Ingrédients :
1½ cuillerée à café de café soluble
1 cuillerée à café de sucre
1 cuillerée à café de cacao en poudre (non sucré)
240 ml de lait écrémé
Instructions
Pour une tasse de moka simple et rapide, il suffit de faire dissoudre le café soluble, le cacao en poudre et le sucre dans un peu d'eau bouillante. Ajoutez le lait et faites chauffer le breuvage dans le four à micro-ondes (pleine puissance) jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Thé à la menthe marocain
4 verres
Ingrédients :
1 cuillerée à café de feuilles de thé vert par personne
De la menthe fraîche, au goût
2 cuillerées à soupe de sucre
Instructions
Préparez un pot de thé, en laissant infuser pendant trois minutes les feuilles de thé vert et une botte de menthe fraîche. Ajoutez le sucre en remuant. Passez le breuvage au tamis et répartissez-le dans des verres résistant à la chaleur. Servez tout de suite.
Vin chaud
4 tasses
Ingrédients :
500 ml de vin rouge
2 clous de girofle
2 cuillerées à soupe de cassonade
Quelques tranches de gingembre
1 bâton de cannelle
4 tranches de citron
Instructions
Le vin chaud (ou glühwein) se fait généralement avec des vins rouges comme la Syrah ou le Carbernet Sauvignon, mais vous pouvez également opter pour un vin blanc sec. Versez 500 ml de vin dans une casserole de taille moyenne et ajoutez la cassonade, quelques tranches de gingembre, 2 clous de girofle, le bâton de cannelle et 4 tranches de citron. Portez le breuvage à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes. Passez le breuvage au tamis et versez-le dans des tasses ou dans une carafe.