Comment exploiter le potiron ?
C'est officiel, la saison du potiron vient de débuter?! Cet imposant et savoureux légume convient parfaitement à un style de vie sain. Sa chair est pauvre en calories et riche en fibres, en vitamines C, E et antioxydants. Le potiron peut être grillé, cuit à l'eau, à la vapeur, mijoté, écrasé en purée ou servir de farce. Les possibilités de varier les plats sont donc innombrables. Pour vous donner quelques idées, voici déjà 6 appétissantes recettes au potiron.