Mieux manger

10 recettes WW pour la cuisine avec les enfants

La cuisine et la pâtisserie sont des activités agréables et enrichissantes pour toute la famille.

Vous êtes désemparé et ne savez plus comment occuper vos enfants à la maison ? Vous voulez les déloger de l'écran ? La cuisine et la pâtisserie sont des activités agréables et enrichissantes pour toute la famille. Impliquez-y les enfants et proposez-leur de préparer leurs collations ou repas. Bien sûr, il convient de choisir judicieusement les recettes et de donner à chaque aidant des tâches adaptées à son âge. Avec un peu de surveillance et de bienveillance, même les petits peuvent y contribuer. À condition de savoir ce dont ils sont capables. La liste ci-dessous vous en donne une première idée.

Bien encadrés, les enfants de 2 à 5 ans sont capables de :

  • rassembler les ingrédients

  • rincer les fruits et légumes

  • mélanger les sauces et vinaigrettes

  • plier les serviettes

  • poser les couverts à table

En plus, les enfants de 5 à 10 ans sont capables de :

  • peler les légumes

  • couper, peser et mélanger les ingrédients

  • utiliser une râpe

  • participer à la cuisson des légumes, touiller dans les casseroles

  • mettre les verres et assiettes à table

Ceux de plus de 10 ans peuvent en outre :

  • Faire tout ce que fait un adulte (si nécessaire, sous surveillance)
  • Remplir et vider le lave-vaisselle

Choisir des recettes adaptées

Lorsque vos petits sous-chefs vous demandent de participer aux tâches en cuisine, ils choisissent généralement celles qu'ils aiment. Mais pourquoi vous limiter à ce qui se fait depuis des décennies ? "Mes enfants adorent inventer des thèmes pour le souper, et organiser eux-mêmes les repas", commente Leslie Fink, diététicienne agréée et rédactrice culinaire chez WW. "Si les enfants font souvent la fine bouche à table, orientez-vous vers des recettes qu'ils peuvent composer eux-mêmes, comme des tacos, crêpes ou tortillas. Chacun peut ainsi les garnir comme bon lui semble."
Pensez aussi à apporter suffisamment de diversité en suivant ces idées de repas et de snacks sains, goûteux et adaptés aux enfants :