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Salade de fenouil et de céleri et vinaigrette au pamplemousse

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Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
25 m
Part(s)
4

Ingrédients

Fenouil

2 bulbe(s), moyen

Céleri-branche

2 branche(s)

Orange

1 pièce(s), petit

Pamplemousse

2 pièce(s)

Huile de colza

1 cc

Vinaigre de vin

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Couper le fenouil en fines tranches. Couper le céleri en morceaux.
  2. Prélever les quartiers d’orange et de pamplemousse et en recueillir le jus. Mélanger l’huile, le vinaigre et le jus de l’orange et des pamplemousses. Saler et poivrer.
  3. Mélanger le fenouil, le céleri, les quartiers d’orange et de pamplemousse. Verser la vinaigrette par-dessus et laisser reposer env. 30 minutes. C’est prêt !
  4. Astuce : pour les amateurs de noix, parsemer de quelques noix hachées et compter les SmartPoints selon la quantité.

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